"засаливала"

заса́ливала

Какие грузди засаливала, какие пироги пекла! Муж рыбаком был знатным - кулебяки-то её потом за милую душу ел.
А как она пела!

Бывало, конечно, у нас и сало, которое мама тоже по особому рецепту засаливала. Семь Я за столом.

Бывало, конечно, у нас и сало, которое мама тоже по особому рецепту засаливала. Семь Я за столом.

А она собирала грузди с волнушками и засаливала их в бочке.

Мама засаливала мясо в ёмкости, а когда оно просаливалось, вывешивала его на чердак, для просушки и сохранения до праздничных дней.

Одновременно засаливала её в кадушке. На огороде удалось получить неплохой урожай овощей. Наквасили капусты, засолили груздей и рыжиков.

Вечерами дома мы с мамой перебирали их, вспоминая как красиво они росли, заново переживая моменты находок, чистили, мыли и она, предварительно отварив, засаливала

А ещё были "мочёные, т.е. квашеные", помидоры", которые искуснейшим образом засаливала старшая сестра моей мамы -- т. Аня.

Мама пекла вкуснейшие пирожки, засаливала рыжики, делала грибную икру, суп из сухих грибов (мы все грибники), делала холодец из гусиных потрохов.
...Сейчас

Я довольная уловом, приходила, засаливала рыбку, развешивала на балконе, потом мы щелкали их, как семечки.

Она убирала дом, готовила пищу, чистила рыбу, засаливала ее в огромных бочках в подвале. У нее не было игрушек, почти не было.

Так тревожило, что она не раздумывая, бросилась домой и выставила на порог, прямо на коврик, пластмассовое ведро, в котором засаливала летом пузатые семенные

Всё лето делала заготовки на зиму -- ткемали, острый маринованный перец, капусту крупными кусками, которую засаливала в рассоле из красного буряка.

Она очищала с них кожицу, отваривала и засаливала по своему одной ей известному рецепту. Прапорщик угощал как-то Николая такими грибами.

Вот пойду я к нему и всё, всё расскажу, и как ты жаб без спросу брала, и водоросли воровала, и пиявок килограммами засаливала и...

Ирина Вячеславовна всегда засаливала огурцы с большим количеством смородинового листа и обязательно клала пару целых головок чеснока на кадушку.

Засаливала огурцы.

Поэтому трудно даже подобрать точное определение для этой её гадючьей стряпни -- может, засаливала, а может, и мариновала. Бодяжила, короче.

Пойманную рыбу рыбачка засаливала и развешивала сушиться, а сушёную складывала в трюм.

Татьяна круглые сутки готовила еду: засаливала огурцы и помидоры, варила варенье и компоты, делала наливки и настойки и параллельно успевала готовить отцу