"солении"

соле́нии

Самые вкусные в солении -- рыжики, он сам говорит о своём цвете. Груздь -- шляпка чёрная.

В быту чабрец употребляют как пряность при солении, мочении, как ароматную приправу к овощным, мясным и рыбным блюдам, для отдушки колбас, соусов, сыра

Также свежую зелень можно использовать при солении огурцов и помидоров -- это придает заготовкам приятный запах и крепость; сушеную -- при засолке капусты

Именитых современниках и друзьях, мужьях, детях, родственниках, родителях, войне, концлагере, оккупации, Японии и Германии, солении грибов, выращивании

Гнёт -- специальный предмет, обладающий заданной массой, и применяемый в качестве груза при солении и квашении овощей и фруктов.

Кроме того, его широко используют в кулинарии:
- как консервант при солении разных овощей и приготовлении варений, при хранении овощей в подвалах и кладовках

Не забывайте о квашении и солении, они всегда были и будут отличной альтернативой маринованию.

Из семян ширицы делают муку, добавляют их при солении огурцов.
Полынь держится поближе к людям.

Из семян ширицы делают муку, добавляют их при солении огурцов.
Полынь держится поближе к людям.

"В начале 1923 года я переехал в Гамбург и стал работать в порту при солении и сортировке южноамериканских кож для Советского Союза, -- писал он в своей

Я рассказывал о ферментационных процессах в виноделии, методах очистки самогонки, солении холодным методом грибов, кладке печей, повышении яйценоскости

Пожалуй, ни одна хозяйка не обходится без ее ароматных листьев при солении и квашении.

Его добавляют при солении томатов, огурцов, патиссонов и белых грибов, при квашении капусты, мариновании баклажанов и болгарского перца.

Речь не о ней, а именно о домашнем солении. Тот, кто пренебрежет этим сроком - жестоко поплатится. Пищевым отравлением. Проверено.

Разговор зашел о монархии, как мог бы он зайти и о солении огурцов.

суждения с попом, с деревенскою барыней или с степенным дворянином, как и с первым государственным человеком; с одними так же готова была она толковать о солении

Говорили о жизни на маяке, о положении в Китае, о солении уток на зиму, о службе на флоте, о гиляках.

этой затее, приехавший Прокопий загорелся, заявив, что поговорит с обитателями других деревень, которые он объезжал не только о сборе кедровых орехов, солении

Без такого убещища как моё, вы как рыбы в солении. Ведь кротовая нора или пещера медвежья не в вашем гордом предпочтении.

Эстрагон (он же тархун) -- многолетнее растение, применяют при солении огурцов, изготовлении салатов, соусов, а также овощных маринадов.