к | [к] | согласный, глухой парный, твердый парный |
а | [а] | гласный, безударный |
й | [й'] | согласный, звонкий непарный (сонорный), мягкий непарный |
м | [м] | согласный, звонкий непарный (сонорный), твердый парный |
а | [́а] | гласный, ударный |
к | [к] | согласный, глухой парный, твердый парный |
*Каймак (каз.) -- топлёные сливки.
Свежее,кислое молоко,каймак,творог.Свежее,кислое молоко,каймак,творог.Обычно так начинается утро в маленьком городке Ахангаран.Это маленький город такой
{Каймак - упаренное до густоты молоко со сливками и густыми пенками.
Один из важнейших компонентов большинства блюд - каймак.
Он прост в приготовлении.
.
- Так лепёшки сами печём, а каймак...у соседей корова есть. Мы и молоко и кислое молоко и творог, и каймак у них покупаем. - ответила Саломат хола.
Каймак, лепёшки, боорсоки, куурму***
На достархан хозяйка подавала.
Гостеприимства у киргизов не отнять:
Явись внезапно за полночь - приветят!
Было много народу, продавали молочные изделия, сметану, каймак, сузьму, зелень, фрукты, овощи и даже мясо!
Может быть, это и есть счастье
Угощали нас всякими вкусностями: творог, каймак, лепёшки, кефир, молоко, кумыс.
Правда, я уже понимал, что сепаратор даёт каймак.
Манты, кукси, галушки, бешбармак,
Чанахи, лобио, долма, форшмак,
Вкуснейшие сметанка и каймак -
Все это был неповторимый смак.
Своим мальчишеским умишком
Судил о мясе с молоком
По-дилетантски, понаслышке:
Каймак, шампуры с шашлыком
И козья шерсть без всякой стрижки.
На столе хлеб, соль, катык, каймак. Мужчины положили в тарелки катык, взяли хлеб и стали кушать.
Иногда хочу зажечь печку и испечь сливки и сделать каймак.
Каймак (11) -- "сливки из топленого молока"
. Кайра (7) -- "птица Uria Brisson"
. Калабай (127) - "забулдыга, лодырь"
.
Кроме боурсаков к чаю подают масло, смешанное с мёдом, каймак, хворост, толокно, конфеты, фрукты.
Казы -- конская колбаса.Каймак - кислое молоко
В него я положить готов шашлык, нарын, жаркое, плов, самсу, лагман, манты, каймак, казы,
лепешку, бешбармак
Есть айран, курунга, чакка (сузма), турах, каймак, кефир, простокваша...
И продолжение той же темы в стихотворении " Приглашение к обеду":
"Шекснинска стерлядь золотая,
Каймак и борщ уже
А также рыба, твердые и мягкие сыры, каймак и чорба, капуста, фасоль и салаты, сладкая сдоба разных видов.
гранатового, всякие пасты из оливок и маслин, настоящие йогурты, которые просто не вытряхнуть из стакана, сливки, которые как в деревне стали сметаной (каймак