"снетком"

снетко́м

Дед ответил на шутку странного старика громким смехом и предложил угоститься снетком.

Со снетком, и особенно ряпушкой, которую здесь мастерски коптят, у нас давно проблемы. -- Это брэнд гдовских мест, но он давно в прошлом.

сардинами, с семушкой и с сижком, с балычком осетровым и с белорыбьим, с тешечкой, и с осетровыми молоками, и с копченой стерлядкою, и со знаменитым снетком

Другой пирог был со снетком, нежнейшим, ароматнейшим снетком...
Стоп!

Загрызалось снетком солененьким , огурчиками - ма-ахонькими, капусткой - каковую грех употреблять помимо водки. Лепота !

Попов пирог -- с начинкою,
Поповы щи -- с снетком!
Жена попова толстая,
Попова дочка белая,
Попова лошадь жирная...

Фомин поставил две кружки с пивом и тарелку со снетком на стол. Шлепнулся на стул со стоном:
-- Проклятье, снова мышцы болят!

Дешевая мадера, чаще водка с соленым снетком на закуску. И снова водка. До тихой пьяной радости долгожданного безразличия.

Рядом стоят торговки пирогами -- с грибами, снетком, ежевикой, мёдом, зайчатиной.

Все эти замены сильнее понижают прочность пищи, так что уже оказывают влияние на количество работы, чем замена в щах солонины салом или снетком.

Белое озеро было знаменито своим белым нежным снетком.

Сам Илья налегал на пирожки со снетком, от чая отказался и употреблял их с молоком, которое даже не успело остыть после вечерней дойки.

преданных ему жителей посёлка без прокорма, но буквально осыпавшего весь его рыбой в каждую путину, так что все и себя питали судаками, лещами, корюшкой и снетком

То же толокно, похлебка из капусты с водой и снетком, шкварки на сковороде.

(мена твёрдого согласного на мягкий) НагИш(ъ) - водящаяся в ГолОдной губе, близ устьев Печоры, мелкая рыба -- средняя форма между КОрюхой и СнеткОм (А.О

К прочим услугам: палатки, торгующие попкорном, газировкой, сигаретами, пивом, семечками, вяленым снетком.

Собрали праздничный стол: щи из печи, картошечка, тушенная капустка, рыба жаренная, пареная, варенная, пирожки со снетком, с капустой, с морковкой, --

Начинали услаждаться пирогом с рыбы: пироги начиняли щукой, судаком, реже снетком, налимом (зимой) или другим уловом.

Квартира его располагалась неподалёку от универсального магазина "Диатез", в который дядя полюбил захаживать за пивом и снетком.